Glavni kuhar otkrio tajni sastojak za savršenu kajganu – samo jedna žličica dat će jajima svilenkastu teksturu
Budući da je kajgana u osnovi emulzija, zašto njezinu teksturu ne bismo pojačali drugom emulzijom?!
Kajgana je mnogima osnovna…
PREGLED OZNAKA
kajgana
Gordon Ramsey upozorava na najveću grešku koju mnogi rade kod pripremanja kajgane
Većina ljudi bez razmišljanja soli tučena jaja prije nego što od njih napravi kajganu. Međutim, da je u tom trenutku u njihovoj…