VENI, VIDi-VICI RYAN ŽUVIĆ Kanađanin s adresom iz luške Barbanice ubrao masline sa starih stabala predaka i – uzeo naslov kušanja maslinova ulja…

Naš čitatelj Nenad Marčina  poslao nam je priču o manifestaciji kušanja maslinovog ulja.

Veni, vidi vici, uzviknuo je Ryan Žuvić, pobjednik prve manifestacije kušanja maslinovoga ulja u organizaciji luške udruge ŽIL. S pravom, ovaj rođeni Kanađanin, sa sadašnjom adresom na području luške Barbanice prvi puta je ove godine sa suprugom Heather ubrao masline sa starih stabala svojih predaka.

Na manifestaciji održanoj u prostorijama Društvenog doma pristiglo je 14 uzoraka a pobjednik kanadski Lučanin Ryan Žuvić osvojo je vrijednu nagradu, plaketu i dekorativni paket domaćih dugotočnih proizvoda. Zahvaljujući vrijednim rukama udruge članicama ŽIL (Ženska inicijativa Luke) u društvenim prostorijama („nije falilio ni ptičjeg mlika“. Svega je bilo u izobilju, nije važno jeste li sudionik manifestacije ili niste?, je li uzorak vašeg maslinog ulja bio dio degustiranja. I ne samo sudionici, kušači, članovi žirija, već i svaki pridošlica uživao je u ponuđenoj paleti integralnog stola, pršuta, sira pancete, smokava, maslina, kiflica, slatkih delicija, fritula….

A tko su bili kušači? Njih četrnaest osoba, svi oni maslinari koji su bili vlasnici maslinog ulja. Kušavalo se u staklenkama močeći kruh. Osjećala se pikantnost, gorčina, voćne note raznoraznih vrsta ulja iz čak desetak sorti maslina. A nitko od kušača nije znao čiji je uzorak ulja. Svako maslinovo ulje imalo je svoj broj. Prevladala je dugootočna tradicija i osamdesetak posto prispjelih uzoraka maslinova ploda „točalo“ se u moru u prosjeku tjedan dana. Degustiranje i kušanje maslinovog ulja podjeljeno je u tri vremenska razmaka. Pobjednik svake ture postao je finalista. Trojac finalista bili su Sinaj Bubica, Željko Marčina i Ryan Žuvić. Nijanse su odlučile te je pobjednik prve degustacije i kušanja maslinovog ulja – Ryan Žuvić.

ČIJA SU SE MASLINOVA ULJA OCJENJIVALA
Blaženka Žuvić, Žarko Marčina, Sinaj Bubica, Miro Kužet, Rino Bubica, Milorad Bubica, Leo Marin, Željko Marčina, Sanja Jurica, Ivo Ramov, Marko Bobić Picić, Ryan Žuvić, Ivica Čulumović i Mladenko Žuvić.

TKO SU ORGANIZATORI:

Tina Milas Bubica, Kina Tančak i Isabelle Bobić Picić. Kako doznajemo od dopredsjednice Ž.I. L., Kine Tančak neki vlasnici ulja kao kušači, ocijenili su loše svoja ulja, dajući najnižu ocijenu, dok su neki pogodili svoja ulja.