Više od 70 posto ljudi u Njemačkoj redovito pije kavu; 2022. godine to je bilo 167 litara po stanovniku, gotovo pola litre dnevno. Iako se kava i kofein koji sadrži ne smatraju štetnima za zdravlje sami po sebi, količina je ta koja je opasna.
Kofein se brzo apsorbira u tijelu, a maksimalni učinak javlja se unutar dva sata. Kofein je topiv u vodi i masti: dospijeva u sva tjelesna tkiva. Kofein može imati učinak na mnogo različitih mjesta u tijelu, piše N1.
Previše kave?
Europska agencija za sigurnost hrane preporučuje maksimalni unos kofeina od 400 mg dnevno za zdrave odrasle osobe. To odgovara otprilike četiri do pet šalica kave dnevno. Međutim, trudnice i dojilje trebale bi ograničiti unos na najviše 200 mg dnevno, piše Fenix Magazin.
“Veća konzumacija može dovesti do trzanja mišića, mučnine, glavobolje, lupanja srca i, u ekstremnim slučajevima, čak i smrti”, napisao je prije nekog vremena profesor Adam Taylor s Lancaster Medical School u Engleskoj u internetskom časopisu The Conversation.
“No čak i ljudi koji piju samo nekoliko šalica kave ili čaja dnevno mogu iskusiti neželjene učinke kao što su razdražljivost, teškoće s usnivanjem i nervoza. Zato se sve više ljudi odlučuje odreći se kofeina.”
Kako izbacivanje ili drastično smanjenje konzumacije kofeina utječe na tijelo? Taylor je sažeo rezultate istraživanja u siječnju 2024.
To se događa u mozgu kada prestanete piti kavu
Odvikavanje od kofeina može dovesti do glavobolja, umora i iscrpljenosti, kaže stručnjak. Razlog tome je što tijelo razvija toleranciju na kofein.
“Kofein se veže za receptor u mozgu. Vezanje kofeina za te receptore uzrokuje da tijelo odgodi pojavu umora.”Izbjegavanje kofeina dovodi do viška ovih receptora. Umor i iscrpljenost nastupaju kao i obično, osjećate se umornije nego prije”, rekao je Adam Taylor.
Kofein u popodnevnim ili večernjim satima također utječe na san. To se može poboljšati izbjegavanjem kofeina – i sljedeći dan ćete biti manje umorni. Izbjegavanje kofeina također može poboljšati raspoloženje i smanjiti tjeskobu.
