Ako vas zanima barmenska profesija i voljeli bi se kvalificirati za profesionalnu pripremu koktela uoči iduće ljetne sezone, onda bi vam se uskoro mogla pružiti prilika.
Naime, Udruga ugostiteljskih djelatnika Back 2 basic uskoro započinje s tečajevima za barmene.
– Tko želi postati barmen i sezonu 2024. nam se pridružiti, neka prati Udrugu Back 2 basic jer bi oko 15., 20. siječnja trebao krenuti prvi tečaj. Radit ćemo sa šest ljudi, šest po šest, to nam je najbolji broj da se možemo posvetiti svakom posebno. Zato se javite na vrijeme!, poručio je to Ante Butić, predsjednik ove udruge.
Što se tiče samog tečaja, on je onaj osnovni gdje se polaznike uči osnovnim pravilima barmenske struke.
– Uče sirupe, likere, alkohole, što je svaki alkohol, uče baze, vina, uče alate za raditi, baratati alatima, baratati shakerima, žlicama… Naučit će jedan profesionalni rad tako da mogu izaći na državno natjecanje gdje se ocjenjuje stručan rad i naučit će 20-30 klasičnih koktela koji bi trebali biti baza svakog barmena. Nemamo milosti što se tiče tog tečaja, tako da tko se misli doći šaliti, preporučujemo da ne dođe, poručio je Butić.
