Pojava afričke svinjske kuge na istoku Hrvatske, gdje je gotovo 70 posto domaće proizvodnje svinjetine, stavila je svinjogojce u dodatne probleme. Proizvodnja svinjetine u Hrvatskoj već godinama pada, a danas uvozimo već 50 posto potrebnih količina. Istodobno, cijene svinjetine nikad nisu bile više.
Damir Jagić, predsjednik Središnjeg saveza udruga uzgajivača svinja Hrvatske, za Dnevnik HTV-a rekao je da je prošle godine bila enormno visoka cijena žitarica, a enormno niska cijena svinjskog mesa.
“Uslijed tih poremećaja došlo je do velikog uništavanja stočnog fonda, posebice krmača i sada imamo takav rezultat kakav imamo. Hrvatska se bazirala na veliki uvoz odojaka za tov, Europa se isto bori s manjkom svinjetine jer su uništili svoj stočni fond, negdje oko milijun krmača. Mi sudjelujemo s manje od 1% u europskoj proizvodnji i na cijenu ne možemo utjecati. Velikim dijelom utjecat će uvozna svinjetina, a nažalost cijena ide gore”, rekao je.
Povećanje cijene
Jagić je istaknuo da bi se cijene mogle povećati za 20-ak posto. “Treba što prije stati na noge s obzirom na ovo što se događa na istoku Hrvatske. Ministarstvo poljoprivrede i veterinarske službe dobro rade svoj posao, to što prije treba završiti i početi normalno funkcionirati”, rekao je.
Dodao je da su se zemlje u okruženju s afričkom svinjskom kugom susrele mnogo prije pa sve normalno funkcionira i dodaje da će i Hrvatska to morati prihvatiti. “Apeliram na sve proizvođače svinjetine da se pridržavaju svih mjera, sigurnosnih, ali virus je takav da ga ne vidimo i uvijek može doći do nekog stada”, dodao je.
Domaća proizvodnja
Domaća proizvodnja svinjetine u Hrvatskoj u stalnom je padu, a Jagić kaže da je do toga došlo jer se Hrvatska bazirala na kupnju viška europske svinjetine.
“Naša zdrava proizvodnja cjenovno to nije mogla pratiti i mi smo iz dana u dan propadali da bi došli na brojku ispod 50 posto samodostatnosti. Govorili smo uvijek da je hrana strateška, nismo si to smjeli dozvoliti, ali jesmo. Možda je krajnje vrijeme da se otrijeznimo i da probamo dići tu proizvodnju na samodostatnost”, rekao je Jagić.
Jagić je rekao da se onaj tko ima veću kupovnu moć ne mora bojati nestašice svinjetine. Dodao je da je svinjetina glavni prehrambeni proizvod u Europi kada govorimo o mesu, pa tako i u Hrvatskoj. “Možda nam je u Hrvatskoj manja kupovna moć i zato ispada da je svinjetina skupa”, dodao je.
Proizvodnja svinjetine pada, cijene nikad više
Prosječan Hrvat na godinu pojede 32 kilograma svinjetine, daleko više od ostalih vrsta mesa. “Izgleda da će janjetina biti jeftinija od svinjetine, na kraju. Mi obični smrtnici, umirovljenici, mi moramo jesti, ne možemo samo jesti krumpir, a i krumpir je skup. Uvijek se poskupljenja bojimo, ali mislim da se neće dozvoliti da ode cijena”, za HTV Dnevnik rekao je jedan građanin.
“Hrvatska nema dovoljno carskog mesa, Hrvatska nema dovoljno svinjske vratine, Hrvatska nema dovoljno mesa bez kostiju, prije svega plećke bez kosti”, rekao je Branko Bobetić, direktor GIU “Croatiastočar”. U posljednjih pet godina osnovno stado smanjilo se za 35 posto.
“Mi smo nekad proizvodili 3 milijuna svinja, mi danas možemo proizvesti taj broj, nemamo problem s ekologijom, nemamo problem s osnovnom sirovinom koja nam je potrebna u toj proizvodnji to je rudnik, naftni rudnik za nas Hrvate, no mi ne znamo to postaviti da to doista i napravimo”, rekao je Krešimir Kuterovac, predsjednik Udruge proizvođača svinja.
Na tržištu nema ni dovoljno prasadi, a zbog bolesti su postavljena i stroga ograničenja.