Hrana koju jedete ima izravan utjecaj na funkcioniranje vašeg tijela. Uravnotežena prehrana ključna je za dobar osjećaj – iz dana u dan – a ključna je i za podržavanje zdravog metabolizma.
Zdrava hrana potiče metabolizam
– Metabolizam je otmjen izraz za opisivanje zamršenih putova unutar naših stanica i tijela koji u konačnici održavaju tijelo u pokretu i funkcioniranju – kaže dijetetičarka i autorica Tracy Lockwood Beckerman.
Krajnji proizvod metabolizma je energija potrebna za vitalne funkcije u tijelu kao što su probava, disanje, rast i još mnogo toga.
Sam Schleiger, liječnica i specijalistkinja za žensko zdravlje, objašnjava da uravnotežena prehrana koja se sastoji od hrane bogate hranjivim tvarima može pomoći u optimiziranju metaboličke funkcije.
Prema Schleiger, ovo su zdrava hrana i pića koji mogu podržati zdrav metabolizam: Kvalitetni proteini, zdrave masti, voće i povrće, cjelovite žitarice, začini, zeleni čaj, voda.
Neka hrana zahtijeva više energije za probavu i ubrzanje metabolizma, uključujući različite vrste proteina poput piletine, ribe, nemasne govedine, jaja i mahunarki.
– Konzumiranje hrane bogate proteinima može pomoći u ubrzavanju metabolizma – kaže Beckerman. To je zato što je tijelu potrebno više energije za razgradnju aminokiselina u proteinima nego za metaboliziranje ugljikohidrata i masti.
Voće i povrće uvijek se preporučuju za zdravu prehranu, a to je zato što su te namirnice bogate nizom minerala, vitamina i antioksidansa.
– Oni osiguravaju bitne hranjive tvari za metaboličke procese i cjelokupno zdravlje – kaže Schleiger.
Masnoće često imaju lošu reputaciju, ali nisu sve masti iste.
– Hrana poput avokada, orašastih plodova, sjemenki i maslinovog ulja sadrži korisne mononezasićene i polinezasićene masti koje podržavaju rad stanica i proizvodnju hormona – ističe Schleiger. A ako volite dodavati začine svojim receptima, neki mogu pomoći u ubrzavanju metabolizma.
Začini poput čili papričice, kajenskog papra i đumbira mogu privremeno potaknuti metabolizam povećanjem tjelesne temperature i poticanjem laganog povećanja sagorijevanja kalorija, objašnjava ona.
Cjelovite žitarice, poput smeđe riže, zobi, kvinoje i kruha od cjelovitog zrna pšenice, važna su skupina namirnica koja osigurava različite hranjive tvari.
– Imaju veći sadržaj vlakana, što pomaže u probavi i održava dulje osjećaj sitosti – kaže Schleiger.
Svakodnevno pijenje dovoljne količine vode ključno je za smanjenje dehidracije i opće dobrog osjećaja, stoga ne čudi da je voda ključna za zdrav metabolizam.
– Ostati hidratiziran važno je za optimalan metabolizam – kaže Schleiger. Pijenje dovoljno vode pomaže u održavanju staničnih funkcija, probavi i apsorpciji hranjivih tvari.
Kako ubrzati metabolizam?
Osim prehrane zdravom hranom, metabolizam možete potaknuti različitim životnim navikama. Često vježbanje, bilo da se radi o trčanju, kardio vježbanju ili pohađanju tečaja plesa ili joge, važno je za održavanje tijela aktivnim i zdravim.
Osim toga, tjelesna aktivnost pomaže metabolizmu.
– Redovito vježbanje, uključujući i kardiovaskularne aktivnosti i trening snage, može pomoći u povećanju mišićne mase i potaknuti metabolizam – tvrdi Schleiger. Mišićno tkivo je metabolički aktivnije od masnog tkiva, tako da više čiste mišićne mase može pridonijeti višoj stopi metabolizma, dodaje.
Još jedna životna navika koju možda ne povezujete s metabolizmom je spavanje. Spavanje je ključno za tijelo kako bi se ono moglo odmoriti, napuniti baterije i ponovno postaviti kako bi funkcioniralo svaki dan.
– Dovoljno kvalitetnog sna ključno je za održavanje zdravog metabolizma – kaže Schleiger. Nedostatak istog može poremetiti hormonalnu ravnotežu i dovesti do metaboličke disregulacije. Život može biti stresan s previše obaveza i nedovoljno vremena, zajedno s užurbanim rasporedima i obavezama na poslu i kod kuće.
Previše stresa može izazvati pustoš u metabolizmu, stoga je ključno naučiti upravljati stresom.
– Kronični stres može utjecati na metabolizam i dovesti do neravnoteže u razinama hormona – kaže Schleiger. Ako se osjećate pod stresom i preopterećeni, ona preporučuje da se uključite u aktivnosti za smanjenje stresa kao što su meditacija, vježbe dubokog disanja ili bavljenje hobijima u kojima uživate.
Konačno, dodaci za poticanje metabolizma – koji često sadrže ekstrakt zelenog čaja, kofein i druge termogene spojeve – mogu se koristiti za jačanje metaboličkog zdravlja. Međutim, Schleiger napominje da se posavjetujete s liječnikom prije razmatranja bilo kakvih dodataka.
Raznolika prehrana koja se fokusira na zdrave masnoće, kvalitetne proteine i puno voća i povrća ključna je za podržavanje zdravog metabolizma. Svakodnevno vježbanje, dobar noćni odmor svake noći i upravljanje stresom komponente su potpore zdravom metabolizmu, prenosi 24sata.
