Iako je sir mnogima jedna od najdražih namirnica, dijetetičari upozoravaju kako pretjerivanje s njegovom konzumacijom može rezultirati određenim nuspojavama. Naime, kako otkriva registrirana dijetetičarka Mary Sabat, jedenje sira može izazvati pregršt nuspojava koje mogu utjecati na naše tijelo i zdravlje, osobito ako se ne konzumira u umjerenim količinama. No zašto se to događa i što se točno događa našem tijelu kada pojedemo previše sira?
– Ovi učinci mogu biti potaknuti čimbenicima poput visokog udjela masnoće u siru, hormonskog sastava mliječnih proizvoda, potencijalnog upalnog odgovora na zasićene masti i rizika od bakterijske kontaminacije u određenim vrstama sira. Važno je održavati uravnoteženu i raznoliku prehranu kako bi se ublažili ti rizici, objašnjava Sabat koja otkriva nuspojave konzumiranja velikih količina sira, prenosi Index.
To su:
-zatvor
-nadutost ili plinovi
-grčevi u trbuhu
-žgaravica
-problemi s kožom (akne, prištići)
-veći rizik od raka debelog crijeva
-gubitak tekućine u tijelu
-proljev
-poremećaji zdravlja srca
-povišeni kolesterol.
