Zašto bi se cijena mogla ograničiti baš mljevenom mesu? Stručnjak: “U njega se stavljaju dodaci…”

Vlada će danas predstaviti mjere kojima nam nastoji olakšati cjenovne udare, energetsku krizu…, a što će uključiti i zamrzavanje cijena određenih namirnica, među kojima se spominje i mljeveno meso. Profesor s Ekonomskog fakulteta Ljubo Jurčić za N1 Studio govorio je o neslužbeno najavljenim mjerama…

Jurčić smatra kako je limitiranje cijena namirnica politički potez, koji se poduzima kada druge mjere nemaju efekta. Upozorava i da bi limitiranje moglo dovesti do mrvljenja ili lomljenja proizvodnih lanaca budu li im troškovi rasli. Jer, ne mogu prebaciti troškove na kupce.

Na pitanje o mljevenom mesu, zašto je baš ono izabrano, neslužbeno, kao jedan od proizvoda kojem će se limitirati cijena, Jurčić iznosi zanimljivo stajalište, ali se i ograđuje…

– Imamo različite proizvode koje jedu bogati, manje bogati, srednji sloj… Mljeveno meso je ukusno. Sada će se netko uvrijediti možda, ja nisam stručnjak, ali u njega se mogu dodati različiti dodaci koji se ne mogu u cjelovito meso. Onda u 100 grama imamo 60 posto iskonskog mesa, a ostalo su puno jeftiniji dodaci, kazao je Jurčić za N1.