Puding koji se ne kuha idealan je za brzinski doručak ili večeru, a najbolje je od svega što ga možete jesti gotovo koliko hoćete.
Bilo da izbjegavate šećer i brašno jer želite skinuti kilograme ili vam treba dodatna doza proteina, ovaj je puding idealna poslastica. Zahvaljujući visokom glikemijskom indeksu, proći će sati dok ne ogladnite.
Sastojci za puding
1/2 avokada
1 žlica lješnjaka
1 žlica chia sjemenki
1/2 žličice sezama
1 žličica bučinih sjemenki
1/2 žličice cimeta
1/2 žlice kokosova maslaca
3 žličice kakaa
zrela banana
2 žličice meda ili agavina sirupa prema želji
tamna čokolada za ukrašavanje
Priprema
Chia sjemenke natopite u pola šalice tople vode. Prepolovite avokado, izvadite mu košticu i ogulite ga.
Pomiješajte lješnjake, sezam, bučine sjemenke i izmiksajte ih u mlincu za kavu ili mikseru.
Dodajte im bananu, avokado, omekšali maslac, chia sjemenke s vodom i cimet pa miješajte u mikseru ili blenderu najmanje minutu kako bi puding bio što kremastiji. Dodajte vode dok ne dobijete željenu gustoću.
Ukrasite naribanom čokoladom. Poslužite i uživajte.
Savjet: Lješnjake slobodno zamijenite bademima ili orasima, a možete odabrati i sjemenke prema želji. Ako nemate avokado, nije problem – udvostručite količinu kokosova maslaca, piše Pun kufer.