Kuhar otkrio trik uz pomoć kojeg će pljeskavice na roštilju uvijek biti sočne; treba vam samo kocka leda

Popularni američki chef Graham Elliott otkrio je tajnu dobrih pljeskavica, odnosno kako da uvijek ostanu sočne unatoč tome što se peku na roštilju.

Napravite pljeskavice, a zatim na svaku stavite jednu kocku leda. Tek onda ih posložite na rešetku od roštilja. Tako će zadržati sočnost, ali i okus.

“Led će se polako topiti i čuvati meso od sušenja”, rekao je chef a prenosi Večernji.