Dodijeljene nove Michelinove zvjezdice; Zadar je opet ‘izvisio’ u ovoj priči, nismo oduševili gastronomske znalce

Hrvatska je od danas bogatija za tri restorana s prestižnom Michelinovom zvjezdicom.

Naime, restoranima Nebo (Rijeka), Alfred Keller (Mali Lošinj) i Agli Amici (Rovinj) dodijeljena je jedna Michelinova zvjezdicom, dok su restorani Pelegrini (Šibenik), 360º (Dubrovnik), Monte (Rovinj), Noel (Zagreb), Draga di Lovrana (Lovran), Boškinac (Novalja) i LD Terrace (Korčula), zadržali svoje zvjezdice.

Nove oznake rezultat su tajnog obilaska hrvatskih restorana od strane inspektora Michelina, globalno najznačajnijeg i najpriznatijeg vodiča za restorane.

Zadarska ponuda i u ovom krugu ocjenjivanja nije oduševila profesionalce iz gastronomske elite.

Najbliži restoran s prestižnom oznakom i dalje je Boškinac na otoku Pagu koji administrativno pripada Ličko-senjskoj županiji.

Do danas, niti jedan restoran na području Zadarske županije ne može se pohvaliti zvjezdicom koju dobivaju oni koji se ističu vrhunskom kvalitetom, iznimnom originalnošću i savršenim kulinarskim vještinama.

Na korak ka društvu najboljih jedino su restorani Kaštel i Foša koji su svojedobno dobili Michelinovu preporuku.