U današnjoj emisiji AGRRArizam razgovarali smo s Hrvojem Butić iz Butić pršuta
Matija Lipar
Pršut. Omiljena delicija mnogih. I to ne samo u našim krajevima već diljem Hrvatske i svijeta.
No ipak, postoji cijeli niz trikova zanata u samo proizvodnji, čuvanju, sušenju, odabiru komada mesa…
Mi smo zahvaljujući Agenciji za ruralni razvoj upoznali Hrvoja Butića iz Butić pršuta i s njim razgovarali o proizvodnji i plasmanu pršuta vrhunske kvalitete.
Zapravo, u ovom izdanju emisije bavimo se isključivo pršutima. Već vam rastu zazubice? Poputno vas razumjemo.
A vi ako ste propustili poslušati emisiju, učinite to sada.
Antenu Zadar slušate na 97,2 MHz u zadarskoj županiji, putem DAB+ digitalne mreže nacionalno, putem iOS aplikacije ili putem streama na www.972.fm.
