U Zadru su pokrenule prvu zadružnu craft pivovaru u Hrvatskoj, sada je digitaliziraju i opet to čine prve!

Plavuša, Neposlušna, Špurija i Roza – ova četvorka dio je pivskog asortimana prve zadružne craft pivovare u Hrvatskoj, čije kormilo u rukama već četiri godine uspješno drže Ana Teskera i Maja Šepetavec. Sada već dugogodišnje prijateljice, prve korake u proizvodnji piva napravile su na svojem balkonu. Počele su eksperimentirati s pivom i kuhale 20-ak litara za svoje potrebe, a onda krenule i u poduzetništvo, prenosi Jutarnji.

Na tada još mladoj sceni craft piva, Maja i Ana kao jedine žene u industriji brzo su osvojile brojne ljubitelje piva diljem Hrvatske. Početni poduzetnički koraci samo dvije godine kasnije postali su ozbiljna prilika za rast i razvoj na tržištu. Ana i Maja su 2018. zbog širenja svojeg pogona u Zadru pokrenule crowdfunding kampanju. U samo jednom danu prikupile su 250.000 kuna, a iznos je na kraju dosegnuo milijun kuna. Pokrenule su novi pogon, u kojem su sve do ove jeseni mjesečno proizvodile 5000 litara piva. Iako za sebe i dalje kažu da su mala pivovara, od prošlog mjeseca posluju na novoj i većoj lokaciji, a prihodi im iz godine u godinu rastu u prosjeku za 30 posto. Premda takve brojke dobro zvuče, veliki im problem, pojašnjava Ana, stvara jednaki rast troškova, a dosad mu se nisu posvetile dovoljno kako bi ga optimizirale i stvorile prostor za nove investicije.

‘I dalje smo mali tim, još svi radimo sve, ali sada dio istih zadataka odradi više ljudi, pa smo uočili problem u takvom modelu. U početku bi to funkcioniralo izvrsno. Svatko bi se dohvatio prvog problema koji bi ugledao. Prije je to donosilo više benefita nego štete. Međutim, sada shvaćamo da smo prerasli takav način rada. Moramo se početi ponašati kao veća tvrtka s jasno definiranim ciljevima, odgovornostima i procesima’, smatra Ana.

Zbog takvih izazova cure su krajem prošle godine počele razmišljati o potpunoj promjeni načina rada. Krenule su u optimizaciju i digitalizaciju poslovnih procesa, a prvi korak u transformaciji poslovanja učinile su u siječnju, kada su kupile računovodstveni softver. Nažalost, odmah su uslijedile i komplikacije jer im je odjednom trebalo više vremena za izdavanje računa nego prije, kada su to radile ručno.

‘Početkom godine došao nam je novi zaposlenik iz Poljske, Lukaš. U to smo vrijeme primile i poziv na 1U4 MILIJUNA Leadership Akademiju koja nam je omogućila upravo ono što nam je u tom trenutku najviše trebalo – konkretnu poslovnu edukaciju i stručnjake za provedbu naših planova digitalizacije poslovanja’, ističu Ana i Maja, koje su početkom godine odabrane kao jedne od vodećih hrvatskih mikropoduzetnica s vlasnicama još četiriju uspješnih mikrotvrtki čije proizvode obožavamo.

Plavuša, Neposlušna, Špurija i Roza – ova četvorka dio je pivskog asortimana prve zadružne craft pivovare u Hrvatskoj, čije kormilo u rukama već četiri godine uspješno drže Ana Teskera i Maja Šepetavec. Sada već dugogodišnje prijateljice, prve korake u proizvodnji piva napravile su na svojem balkonu. Počele su eksperimentirati s pivom i kuhale 20-ak litara za svoje potrebe, a onda krenule i u poduzetništvo.

Na tada još mladoj sceni craft piva, Maja i Ana kao jedine žene u industriji brzo su osvojile brojne ljubitelje piva diljem Hrvatske. Početni poduzetnički koraci samo dvije godine kasnije postali su ozbiljna prilika za rast i razvoj na tržištu. Ana i Maja su 2018. zbog širenja svojeg pogona u Zadru pokrenule crowdfunding kampanju. U samo jednom danu prikupile su 250.000 kuna, a iznos je na kraju dosegnuo milijun kuna. Pokrenule su novi pogon, u kojem su sve do ove jeseni mjesečno proizvodile 5000 litara piva. Iako za sebe i dalje kažu da su mala pivovara, od prošlog mjeseca posluju na novoj i većoj lokaciji, a prihodi im iz godine u godinu rastu u prosjeku za 30 posto. Premda takve brojke dobro zvuče, veliki im problem, pojašnjava Ana, stvara jednaki rast troškova, a dosad mu se nisu posvetile dovoljno kako bi ga optimizirale i stvorile prostor za nove investicije.

‘I dalje smo mali tim, još svi radimo sve, ali sada dio istih zadataka odradi više ljudi, pa smo uočili problem u takvom modelu. U početku bi to funkcioniralo izvrsno. Svatko bi se dohvatio prvog problema koji bi ugledao. Prije je to donosilo više benefita nego štete. Međutim, sada shvaćamo da smo prerasli takav način rada. Moramo se početi ponašati kao veća tvrtka s jasno definiranim ciljevima, odgovornostima i procesima’, smatra Ana.

Zbog takvih izazova cure su krajem prošle godine počele razmišljati o potpunoj promjeni načina rada. Krenule su u optimizaciju i digitalizaciju poslovnih procesa, a prvi korak u transformaciji poslovanja učinile su u siječnju, kada su kupile računovodstveni softver. Nažalost, odmah su uslijedile i komplikacije jer im je odjednom trebalo više vremena za izdavanje računa nego prije, kada su to radile ručno.

‘Početkom godine došao nam je novi zaposlenik iz Poljske, Lukaš. U to smo vrijeme primile i poziv na 1U4 MILIJUNA Leadership Akademiju koja nam je omogućila upravo ono što nam je u tom trenutku najviše trebalo – konkretnu poslovnu edukaciju i stručnjake za provedbu naših planova digitalizacije poslovanja’, ističu Ana i Maja, koje su početkom godine odabrane kao jedne od vodećih hrvatskih mikropoduzetnica s vlasnicama još četiriju uspješnih mikrotvrtki čije proizvode obožavamo.

Prvi put u Hrvatskoj Ana Teskera i Maja Šepetavec, osnivačice prve zadružne pivovare u Hrvatskoj i proizvođačice hit-piva Plavuša i Neposlušna, Sunčica Barišić, najbolja hrvatska techno DJ-ica i vlasnica izdavačke kuće Out of Place, sestre Jelena Koržinek i Zrinka Boban, arhitektice koje su preuredile trošnu kuću svoje bake i otvorile nagrađivani bed&breakfast Casablanca u centru Zagreba, Dragana Dilparić, vlasnica popularne kavane Darling&Shegrts s omiljenim doručcima u Zagrebu, te Irena Mićić i Marija Matković, začetnice brenda “kofer.” s više od 11.000 pratitelja na Instagramu, sudjelovale su u 1U4 MILIJUNA Leadership Akademiji tijekom koje su razvile nove poslovne strategije za rast poslovanja u digitalno doba.

Cijeli tekst možete pročitati na linku.