Ravnatelj Hrvatskog zavoda za javno zdravstvo Krunoslav Capak na današnjoj je konferenciji Nacionalnog stožera komentirao primjedbe na pekare u kojima ista osoba izdaje prehrambene proizvode i naplaćuje ih novcem ili karticama.
– Date su vrlo detaljne upute. Ja nikada nisam rekao da ne može posluživati jedna osoba. Bilo bi dobro da budu dvije osobe. Da jedna prima narudžbu i naplaćuje, a druga izdaje. Ali, ako je to jedna osoba bitno je spriječiti dodirivanje istovremeno s istim rukavicama i nedezinficiranim i neopranim rukama novca i robe koja se izdaje. U pekarama u koje ja ulazim, istina je da ljudi istovremeno rade i s novcem i s proizvodima, ali onda oni taj proizvod prime s papirom, vrećicom ili rukavicama i potom naplate. Ono što je bitno je da se izbjegne ta križna kontaminacija, dakle da bakterije i virusi koji postoje na novcu prijeđu na objekt onoga što se isporučuje, u ovom slučaju hranu, objasnio je.