Šparoge nemaju puno kalorija, tek dvadesetak na 100 grama, a od toga je preko 90 posto voda, a bogate su kalijem, fosforom, sumporom, kalcijem i magnezijem te sadrže željezo, bakar, cink, fluor i jod. Dobar su izvor folata te vitamina C i B6, piše Tportal.
Ukusan umak
Šparoge možete ubaciti u pileći temeljac ili pripremiti s gljivama, piše Seattle Pi. Zatim ih smiksajte u blenderu, dodajte sol i umiješajte u vrhnje za kuhanje.
Šparoge sa slaninom
Ako ste više ljubitelj mesnih jela, preko kuhanih šparoga postavite komadiće slanine ili omotajte oko njih.
Pržene šparoge
Ovim su načinom pripreme brzo gotove i sočne, a da bi bile pečene što prije, režite ih dijagonalno.
Šparoge u pećnici
Imate li veliku obitelj, pripremate večeru za goste ili jednostavno obožavate šparoge, ispecite ih u pećnici. Prelijte ih maslinovim uljem i začinite po želji. Zatim ih posložite jednu do druge na pleh za pečenje i pecite 15 do 20 minuta na 190 stupnjeva Celzija.
S jajima i parmezanom
Šparoge s jajima idealan su doručak. Šparoge posložite u kalup za pečenje i preko stavite jedno ili više jaja (ovisno o veličini kalupa). Posolite i naribajte malo parmezana pa zapecite u pećnici.
Roštiljanje
Kada dođe vrijeme za prve roštiljade, nemojte zaboraviti na šparoge. Prije nego ih stavite peći, posolite ih, začinite s malo papra i maslinovog ulja.
