Svjetska zdravstvena organizacija u ponedjeljak je objavila svoj plan koji potiče vlade širom svijeta da eliminiraju trans-masti, industrijski proizvedena jestiva ulja koja su dovela do pojave margarina i drugih proizvoda koji začepljuju krvne žile te su povezani s preranom smrću milijuna ljudi.
Umjetne trans-masti, poznatije brojnim američkim potrošačima kao djelomično hidrogenirano biljno ulje, pridonose smrti pola milijuna ljudi godišnje, piše New York Times.
Industrijski proizvedene trans-masti nalaze se u hrani kao što su grickalice te pržena i pečena jela. Da, svima omiljene krafne i pomfrit nalaze se u toj kategoriji.
Kampanja, osmišljena kao niz smjernica, traži zabranu trans-masti u hrani do 2023. godine, a tvrdi se da bi se time spasilo čak 10 milijuna života.
Procjenjuje se da u godinu dana kardiovaskularne bolesti odnesu 17 milijuna života.
Niz zemalja već je objavio rat trans-mastima, a među njima su Danska, Švicarska, Kanada, Velika Britanija i SAD. Od sljedećeg mjeseca svi proizvodi u SAD-u neće smjeti sadržavati industrijski procesuirane trans-masti. Sličnu zabranu u narednim tjednima trebao bi donijeti i Tajland, prenosi Index.