Konzumacija ekstra djevičanskog maslinovog ulja smanjuje rizik za slabljenje pamćenja, pokazalo je istraživanje provedeno na američkom Sveučilištu Temple.
Kod životinja koje su češće konzumirale ekstra djevičansko ulje je uočena i bolja sposobnost učenja novih sadržaja te reduciranje stanja povezanih s Alzheimerovom bolešću.
Eksperimenti provedeni na miševima su potvrdili kako je unos ekstra djevičanskog maslinovog ulja povezan s očuvanjem veza između neurona i smanjenjem rizika za upalne procese u mozgu
Kako piše znanstveni časopis Annals of Clinical and Translational Neurology, kod životinja koje su konzumirale ekstra djevičansko maslinovo ulje je bila izraženija aktivacija procesa autofagije ili odstranjivanja suvišnih tvari i toksina iz stanica mozga.
Već je dugo poznato da maslinovo ulje vrlo učinkovito čuva mozak od demencije i odlična je prevencija moždanog udara, piše Metro.