Sirevi su često pri vrhu popisa hrane koju biste trebali prestati jesti ako želite zadržati vitku liniju, no čini se da se radi o ozbiljnoj grešci jer stariji sirevi – produžuju život!
Naime, istraživanje provedeno na teksaškom Sveučilištu A&M pokazalo je da stariji sirevi mogu produljiti život i spriječiti rak jetre.
Da budemo precizniji – sirevi pout cheddara, bria i parmezana sadrže spoj spermidin poznat kao eliksir vječne mladosti jer sprječava umnažanje oštećenih stanica jetre, fibrozu te razvoj hepatocelularnog karcinoma – najčešćeg oblika raka jetara.
Eksperiment je proveden na miševima, a pokazao je da se život miševa koji su jeli ove sireve produljio za 25 posto. Ako bi isto vrijedilo i za ljude, prosječni životni vijekprodužio bi se sa 81 na 100 godina.
Osim sireva, spermidin postoji i u gljivama, soji, mahunarkama i cjelovitim žitaricama, pa vi malo razmislite o tome što jedete, piše Metro portal.