Čaša vina dnevno preporučuje se iz raznoraznih zdravstvenih razloga, no ako pitamo neuroznanstvenike, idealna vježba za naš mozak nisu matematički zadaci i slaganje puzzli već ispijanje vina.
Doktor Gordon Shepard s odsjeka za medicinu Yalea tvrdi kako ispijanje čaše kvalitetnog vina zahtjeva izuzetno sudjelovanje našeg mozga, piše Independent, prenosi Metro portal.
Naime, dok pijemo vino, mirišemo ga i razmišljamo kakvog je okusa, pa mozak procesuira mnogo informacija koje mu stižu s tisuću okusnih pupoljaka jezika i mirisnih receptora iz nosa.
Neuroznanstvenici su došli do zaključka da mozak tijekom pijenja vina radi puno više nego kada slušamo glazbu ili riješavamo matematičke jednadžbe.
Osim toga, Shepard tvrdi kako je temeljem svojih istraživanja došao do zaključka da je okussubjektivniji no što se ranije mislilo. Smatra da se više pažnje treba obratiti na kušača, a ne na vino jer svatko od nas koristi svoja sjećanja i osjećaje kada razmišlja o okusu onoga što pije (ili jede). Okus također ovisi i o našoj dobi, spolu i slini.
Sve u svemu, da ne kompliciramo dalje – živjeli!