Probrane delicije od kojih se tope osjetila od četvrtka su nam na dohvat ruke. Ako nikada niste probali rožatu s čokoladnim kavijarom zadarski Taste and Travel festival destinacija je koju od četvrtka, 25. do 31. kolovoza ne smijete propustiti. Ovaj gastro događaj već miriše na tradicionalna hrvatska jela pripremljena na način kako su to radile naše bake, ili su pak pripremljena po najnovijim trendovima u svjetskoj kuhinji. Putovanje osjetilima najljepše je iskustvo, prepustiti se čarima kuhara Taste and Travel festivala naš je ovotjedni zadatak.
Svakako, jedna od najzanimljivijih delicija koja nas očekuje je rožata s čokoladnim kavijarom pripremljena po tajnoj recepturi. Spoj tradicionalnog i modernog najbolje odražava ideju Taste and Travel festivala, u kojem se jednostavna jela mediteranske kuhinje modernim dodacima pretvaraju u još ukusnije i nezaboravne delicije. U sklopu festivala održava se i Sajam inovacija na kojem će se predstaviti noviteti s područja prehrambene industrije. Uz mobilne aplikacije vezane uz hranu i nove vrste žitarica, bit će predstavljeni i drugi jedinstveni prehrambeni proizvodi čije vrijeme tek dolazi. Uz moderne i nove delicije, Taste and Travel predstavit će i tradicionalna hrvatska jela. Dalmatinsko zaleđe predstavljat će Vlaji s mesnim jelima, dok će riblja jela ponuditi Boduli. Meso ispod peke i janjetina na ražnju s jedne te pečena hobotnica i tuna steak s druge strane pokazat će kvalitetu jednostavnih, ukusnih dalmatinskih delicija kao i raznovrsnost koja će zadovoljiti sve ljubitelje dobrog zalogaja.
Taste and Travel održava se pod pokroviteljstvom Predsjednice Republike Hrvatske Kolinde Grabar-Kitarović, a u organizaciji Kluba zadarskih studenta, Hrvatske udruge mladih, udruge Proizvodi hrvatskog sela i udruge studenata Prehrambeno-biotehnološkog fakulteta Probion. Od prošle godine u sklopu Taste and Travela održava se i Craft beer festival koji će i ove godine predstaviti ukusne pive iz kućne radinosti, praćen žestokom svirkom bendova Kawasaki 3p, M.O.R.T. i Mjuzikl. Ukusne delicije, jedinstvene craft pive i odlična zabava pozivnica su koja se ne odbija.
Sajam proizvodi hrvatskog sela, Forum, 25. – 31. kolovoza, od 9 do 21 sat
Craft Beer Festival, Riva, 26. i 27. kolovoz, od 17 do 01 sat
Što, kad, gdje?
Na prekrasnim zadarskim Forumu i Rivi, najbolji mladi inovatori iz Hrvatske predstavit će svoje inovacije u prehrambenoj industriji na službenom otvorenju Taste and Travel festivala. Nakon službenog programa otvorenja i predstavljanja inovacija, svoje najbolje proizvode predstavit će sudionici Craft beer festivala. Uz uživanje u brojnim vrstama piva koja odmiču od standardne ponude te brojnim gastro delicijama, nezaboravnu gastro večer svojim najvećim hitovima upotpunit će grupa Kawasaki 3p.
Službeno otvorenje Taste & Travel festivala
Petak, 26.8.2016. od 18.30 sati
Riva i Forum, Zadar
18.30 Riva / Službeno otvaranje festivala te predstavljanje inovatora u prehrambenoj industriji
20.30, Forum / Craft Beer Festival i koncert grupe Kawasaki 3p
