Prije tri godine na rub maslinika sa sjeverne strane posadio sam murve, uglavnom crne, a jednu su mi posadili prijatelji.
Murve su u našoj povijesti bile hraniteljice, poput smokve i masline. Malo je poznato da jedna šaka crnih murava sadrži veću koncentraciju polifenola resveratrola nego pet litara crnog vina piše Maslina, a prenosi Agrobiz.
Harvardska studija je otkrila da 250 mg trans-resveratrola na dan odgovara – 1000 čaša crnog vina i može biti ključ dugog života.
Takozvani “francuski paradoks”, vezan uz utjecaj konzumacije crnog vina i polifenola resveratrola na smanjenje rizika od kardiovaskularnih bolesti, usmjeren je na popularizaciju francuskih crnih vina, a sva ta zaštita srca i krvnih žila stane u šaku crnih murava – zaboravljene voćke kod nas.
To bismo mogli slobodno nazvati još jedan “naš paradoks”, jer kad sam sadio crne murve, nisam ih mogao naći u našim rasadnicima.
Bioraznolikost oko maslinika je temelj uspjeha maslinarstva. Murva oko maslinika je zahvalna jer će cijelo ljeto privlačiti ptice, a kad se ptice najedu vitamina, poželjet će i proteine u vidu insekata koji dolaze u maslinik činiti štetu, poput maslinove muhe i svrdlaša.
Ni jedna biološka supstancija, poput resveratrola, ne može imati samostalno tako dobar učinak na naše zdravlje kao što ima u sinergiji sa svime onim što plod murve sadrži u svojoj svježini.
Stoga, radi dobrobiti našeg zdravlja i zdravlja naših maslina, posadite koju murvu u masliniku, jer nektarom koji će davati sladit će se i naraštaji koji će doći poslije vas.