Jedan je od naših najboljih kuhara Zadranin Tomislav Karamarko, zaposlen u Falkensteineru na Boriku otputovao je na prestižno kulinarsko natjecanje Bocuse d’Or.
U bogatoj kulinarskoj karijeri osvojio je prestižne domaće i inozemne nagrade te je između ostalih pobjednik državnog kuharskog prvenstva, dobitnik nagrade Hrvatske turističke zajednice za najboljeg kuhara godine, pobjednik Cro Top 10 natjecanja i osvajač prve hrvatske srebrne medalje u ekipnom natjecanju na Svjetskom kulinarskom kupu, a danas je više nego spreman pokoriti jedan od najvećih izazova u karijeri, prestižno natjecanje Bocuse d’Or.
Samo natjecanje Bocuse d’Or, koje će se održati 10. i 11. svibnja ove godine u Budimpešti u sklopu Sirha sajma, je veliki uspjeh obzirom na visoke kriterije stručnog žirija koji je odabrao dvadeset najboljih kuhara iz cijele Europe. A deset najboljih ulazi u elitno društvo najboljih kuhara iz cijeloga svijeta koji će se na velikom finalu sljedeće godine u Lyonu boriti za prestižnu titulu najboljeg svjetskog kuhara.