Pastirska pita kao klasično jelo britanske kuhinje je svima poznata, ali i jako draga. Tko je i ne bi volio kada kombinira velike količine mljevenog mesa, nešto povrća i na kraju preko svega pire krumpir i po želji naribani sir.
Iako se radi o tradicionalnom receptu, pastirska pita se bez problema može nazvati i modernom verzijom “comfort fooda”.
Radio sam jednu posebnu verziju pastirske pite. Mesni dio je pratio više manje standardne recepte za njezinu pripremu, dok je onaj posebni dio prikazan u pokrivaču koji umjesto krumpira koristi slatkasti pire od batata.
I upravo taj batat daje jelu jedan potpuno novi i jako zavodljivi okus. Čak bi se usudio reći da je s njim pastirska pita bolja nego s običnim pireom od krumpira.
Zato najbolje da ju isprobate i sami odlučite koja verzija vam se više sviđa!
Sastojci:
Miješano mljeveno meso 850 g
Batat 960 g
Luk 175 g
Češnjak 3 režnja
Šampinjoni 300 g
Povrtni temeljac 250 ml
Pelati rajčica 340 g
Mahune 180 g
Sir 140 g
Sol, papar, crvena paprika, kopar
Način pripreme ovog recepta i mnoge druge ideje za kuhanje pronađite na stranici
