Vitamin C stalno se spominje kao ključan element obrane organizma od prehlada i gripa, a usput i kao sjajan antioksidans i vitamin koji će pomladiti vašu kožu. No, iako je sve to zapravo istina u jednom dijelu, njemački stručnjak dr. Klaus Schaefer tvrdi da ga trebamo uzimati oprezno.
On savjetuje da se ne uzimaju maksimalne dopuštene količine nadomjestaka vitamina C koja su naznačene na etiketama pakiranja. Upozorava da rizici dugoročnog uzimanja maksimalno dopuštenih količina nisu dovoljno istraženi i da se bolje držati umjerene doze.
Predoziranje vitaminima nanosi štetu bubrezima, jer povećava kiselost urina što može dovesti do stvaranja bubrežnih kamenaca.
Uravnotežena prehrana najbolji je način da se spriječi nedostatak vitamina C, anamirnice koje su njime bogate jesu citrusi, brokula i kiseli kupus.
Voće i povrće ne samo da su idealan izvor vitamina nego i sadrže hranjiva vlakna i minerale. “Zdraviji su za organizam i nemaju nuspojava”, naglašava liječnik.