Glavni razlog zašto ne jedem često salate, osim kao prilog nekom drugom jelu, leži u tome da ih smatram dosadnim jelima.
Predstavljaju jednu do nekoliko vrsta lisnatog povrća, malo začina i kiseline i to je to. Brzo, fino i ukusno jelo, ali bez doživljaja.
Ali salata može biti puno više od toga. Može biti glavno i jedino jelo, može iznenaditi okusom, može kombinirati teksture namirnica u ustima i igrati se s našom maštom jer nikada ne znate koju kombinaciju okusa će vam sljedeći zalog donijeti.
Sve to i još mnogo više je salata koju vam donosim u nastavku, a na koju me je inspirirao ovaj recept.
Kombinacija povrća i voća, slatkog, slanog i kiselog, te na kraju teksture namirnica koje idu od mekanih i sočnih do tvrdih i hrskavih neće nikoga ostaviti ravnodušnim niti gladnim za nekim dodatnim jelom.
Kao i svaka salata ovo jelo se može pripremiti jako brzo, a najduži dio pripreme je kuhanje tjestenine! Količine namirnica prepuštam vama na volju pa si omjere složite po guštu.
Sastojci:![Darkova web kuhinja zimska salata mala]()
Svježi listovi špinata količina po želji
Jabuka količina po želji
Cijeli orasi količina po želji
Sušene brusnice količina po želji
Tjestenina Fioli Uškice količina po želji
Feta sir količina po želji
Klementine količina po želji
Maslinovo ulje 150 ml (ili količina po želji)
Jabučni ocat količina po želji
Sol, crvena mljevena paprika, šećer, mak količina po želji
Način pripreme ovog recepta i mnoge druge ideje za kuhanje pronađite na stranici
