Iako meni ne treba posebna motivacija za pripremu jela s keljom pošto ga jako volim, vidjevši fotografiju ovih palačinki na Petit World Citizen stranici apetit za keljom mi se posebno povećao!
Već drugi dan glavica kelja je bila kupljena, a recept uz nekoliko osobnih izmjena i prilagodbi je bio pripremljen i isproban.
Cijeli ovaj ručak je zapravo jako zdrav, pun povrća i vitamina i svih blagodati koje nam jesen donosi uz to što je i izuzetno ukusan.
Palačinke od kelja zbog dekorativne zelene boje možete koristiti s bilo kojom vrstom punjena koja vama po ukusu najbolje odgovara, pa čak i sa slatkim punjenima ako volite malo eksperimentirati s okusima.
Ako ih odlučite isprobati ne zaboravite mi poslati fotografije vaših verzija ovog jela pa da ih objavim u nastavku!
Sastojci za palačinke:
Kelj – 90 g
Jaje – 2 kom
Voda – 75 ml
Peršin – desetak listova
Poriluk – 30 g
Polubijelo pšenično brašno – 185 g
Mlijeko – 200 ml
Maslac – 25 g
Sol, limunova trava – prstohvat
Sastojci za punjenje:
Muškatna tikva – 330 g
Maslinovo ulje – 100 ml
Češnjak – 3 režnja
Bijeli grah – 200 g
Kiselo vrhnje – 200 ml
Sol, papar – po želji
Način pripreme ovog recepta i mnoge druge ideje za kuhanje pronađite na stranici
