“Revitalizacija autohtonih sorti češnjaka u Zadarskoj županiji” trogodišnji je projekt Upravnog odjela za poljoprivredu Zadarske županije čiji je cilj očuvati hrvatske autohtone sorte češnjaka od izumiranja na regionalnoj i nacionalnoj razini te od nestajanja iz široke proizvodnje i potrošnje.
U sklopu projekta Upravni odjel za poljoprivredu u suradnji sa Turističkom zajednicom Grada Benkovca, Savjetodavnom službom, Udrugom “Rešta” iz Benkovca te Gradom Benkovcem organizira 2. Festival češnjaka Zadarske županije koji će se održati 10. rujna 2015. godine od 9 do 14 sati u Benkovcu.
Cilj i svrha projekta kao i festivala češnjaka je unaprijediti proizvodnju češnjaka na području Zadarske županije, potaknuti organizaciju proizvodnje sadnog materijala kojom će se omogućiti očuvanje i umnažanje te proizvodnja dovoljne količine odabranog najboljeg češnjaka kako bi se potaknula i potrošnja na tržištu češnjaka u našoj zemlji.
Zajednički cilj svima je podrška lokalnoj proizvodnji hrane kao i podrška udruzi “Rešta”, u stvaranju prepoznatljivog kvalitetnog proizvoda.
Na festivalu će se predstaviti OPG-ovi koji su ujedno i članovi Udruge “Rešta” kao i gostujući OPG-ovi iz Vukovarsko-srijemske županije i trogirske Zagore.
PROGRAM:
9.00 – 11.00 Edukativno-stručna predavanja – Gradska knjižnica Benkovac
Predavač: Ivan Šimičević, viši stučni savjetnik, Savjetodavna služba podružnica Zadarske županije
Tema: Integrirana zaštita češnjaka od bolesti i štetnika
Predavač: Mr.sc. Hrvoje Klarić, viši stručni savjetnik, Savjetodavna služba podružnica Zadarske županije
Tema: Kalkulacija uzgoja češnjaka
11.00 – 14.00 Izložbeno-prodajni dio na Šetalištu kneza Branimira
Gastro Show by Renato Kraljev
Prezentacija i degustacija jela s lukom
Predstavljanje OPG-ova i promotivna prodaja češnjaka
Radionica pletenja rešti
Proglašenje najljepše rešte i najljepšeg štanda
