Iako je jutarnja “kavica” mnogima gotovo neizbježni ritual, najnovija istraživanja pokazuju da je jutro zapravo najgore vrijeme za ispijanje kofeinskog napitka.
Otkriveno je kako zbog velike količine kortizola u našem tijelu koje izaziva kofein, kavu ne treba piti rano ujutro. Razlog leži u činjenici što kofein ometa tjelesnu proizvodnju kortizola, hormona koji djeluje kao odgovor na stres i nizak šećer u krvi, pa tako tijelo proizvodi manje kortizola “misleći” da će ga kofein nadoknaditi.
Važno je imati na umu kako su razine kortizola u tijelu visoke tri puta na dan, a ne samo rano ujutro, pa je tako najbolje vrijeme za piti kavu između 10 ujutro i podneva, te popodne između 14 i 17 sati.
Ljubitelji ranojutarnje kave tako bi trebali reorganizirati svoj raspored kako bi bolje optimizirali unos kofeina jer se čini kako najdraža šalica kave ujutro zapravo i nema nikakav učinak!