Miomir Kliman novi je stari pobjednik 3. dana maslinovog ulja Ugljana

Miomir Kliman, drugu godinu zaredom, pobjednik je 3. dana maslinovog ulja Ugljana! Odlučio je tako stručni žiri u kojemu su bili članovi zadarske Udruge Olea. Prema ocjeni publike, koja je mogla kušati 12  otočnih ulja, pobjednik je mladi Frane Bojmić iz Tkona.

Godina je bila više nego slaba, ulja je jako malo i loše je kvalitete. Nažalost, to se odrazilo i na prijavu ulja za stručno ocjenjivanje. Žao nam je što žiri nije ocjenjivao i ulje Frane Bojmića, ali nadamo se da će mu nagrada publike biti poticaj da dogodine prijavi ulje za stručnu analizu, kaže Mladenka Mašina, upraviteljica PZ Drobnica iz Preka i članica žirija.

Unatoč slabijem odazivu, dodaje Mašina, smotra otočnih ulja prilika je za domaće uljare i maslinare da pred publikom i stručnim sudom „testiraju“ svoja ulja i zato ovakve događaje trebaju poticati svi, od jedinica lokalne samouprave i turističkih zajednica do proizvođača.

Miomir Kliman

U sklopu manifestacije Udruga Olea održala je obuku za deset budućih kušača ulja koji su uz stručno vodstvo mjerili kakvoću ekstra djevičanskog, djevičanskog i lampante ulja. Bila je to prilika i da se na stručnim predavanjima, koja su održali Marijana Matek Sarić, Mladen Lucin i Ivica Kostović, dozna više o gnojidbi maslina i kvaliteti maslinova ulja, ali i progovori o trenutačnom stanju u maslinicima koje nije ohrabrujuće budući da su stabla tijekom zime izgubila puno lišća, a to će se zasigurno odraziti i na kvalitetu ploda.

Kao popratni program održao se Sajam otočnih proizvoda na kojemu su izlagali Marijana Božić i  Rozalinda Banić s Pašmana te Meri Kombura, Valentin Bakota i Udruga Toka s otoka Ugljana.

Dane maslinovog ulja organizirala je Turistička zajednica mjesta Ugljana, uz potporu Općine Preko i udruga Điran, Idro i Aria.

Možda vas zanimaju i ove priče
Kažite što mislite o ovoj temi
Loading...