Za nekoliko dana počinje berba i otkup višnje maraške, najznačajnije poljoprivredne kulture na zadarskom području. Najveći prerađivač višnje u Hrvatskoj, zadarska “Maraska” koja je u lipnju preuzela pogone za koncentraciju voća u Gornjoj Stubici u kojima je do sada poslovnu djelatnost obavljala “Dona” trgovina u stečaju, formirat će ovogodišnju otkupnu cijenu u četvrtak, do kada bi trebale biti određene i otkupne postaje kod Poljoprivredne zadruge Škabrnja.
Otkup počinje polovinom sljedećeg tjedna, ovisno o tome kakve će biti vremenske prilike, odnosno hoće li biti kiše.
– Kao i svake godine, nudimo otkup za ukupne količine tko god nam preda urod. Bit će organizirana otkupna mjesta, tako da nekih značajnih promjena zapravo i nema. Prošle je godine otkupna cijena bila 4,20 kuna, sadašnju cijenu odredit ćemo uskoro, dok se u Slavoniji kontinentalna višnja već otkupljuje po cijeni od tri kune za kilogram, s tim što je naša maraška ipak značajno skuplja od kontinentalne, piše Slobodna Dalmacija.
– Na našim plantažama maraške Vlačine urod je dobar, iako kooperanti tvrde da kod njih baš i nije značajan. Klimatski uvjeti nisu išli na ruku proizvođačima višnje, nije bilo prave zime, tako da da sve to sigurno utječe na poljoprivredne kulture. S vlastitih plantaža očekujemo urod od 1000 tona, što je nešto više nego lani, a iz otkupa od 600 do 800 tona to je teško točno procijeniti, kazao je direktor “Maraske” Vandri Montabelo.
– Činjenicu da su preuzimanjem pogona “Done” postali najveći otkupljivači višnje u Hrvatskoj, pa i jedini, ne žele zloupotrebljavati, jer o toj poziciji žele razmišljati dugoročno, kaže Montabelo.
– Želimo dugoročno zadržati bazu kooperanata. Ovdje će cijena uvijek varirati između 3,70 i 4,50 kuna po kilogramu. To je variranje od dvadesetak posto koje manje-više ovisi o tržišnim cijenama. Kad je cijena na tržištu visoka, onda se nekako može preživjeti na gornjoj granici cijene, a ako je tržišna cijena niska, vrlo se teško živi i na donjoj granici.
Inače, cijene poljoprivrednih kultura znaju varirati i 50 do 100 posto, ovisno o godini. Mi držimo tu 20-postotnu varijaciju cijene, tako da ljudi mogu znati na što mogu računati i na taj smo način mi ti koji zaštićujemo njihove aktivnosti relativno stabilnim cijenama – ističe direktor “Maraske”.
– Doista se proizvođača maraške iz Škabrnje ne bi s vama složilo jer iz godine u godinu stalno ponavljaju da su otkupne cijene slabe, pa neki čak i pile maraškina stabla uoči berbe tvrdeći da se ne isplati baviti se autohtonom zadarskom poljoprivrednom kulturom, događaju se nemile scene…
Zašto svake godine uvijek isto? – pitamo Montabela.
– To je postalo već nekakvo kontinuirano kukanje, iako mislim da nema posebnog razloga. Ja znam da nitko nije zadovoljan cijenom – ni mi nismo zadovoljni cijenama na tržištu jer ljudi kupuju jeftinije proizvode budući da je kupovna moć drastično pala, ali naši kooperanti ipak imaju siguran plasman i sigurnu naplatu. Oni uvijek imaju alternativu to prodati po boljoj cijeni ako nađu kupca, a ako ga ne nađu, onda ono što ne uspiju prodati po boljoj cijeni na tržnicama i slično uvijek imaju kome predati i za to će sigurno dobiti svoj novac, za razliku od mnogih drugih poljoprivrednika u Hrvatskoj koji nemaju takve uvjete.
Pogledajte samo situaciju u Slavoniji s našim prerađivačima koji imaju ugovore prema vani i nabavljaju robu od nekih drugih koji su jeftiniji. Oni su prisiljeni smanjiti svoj otkup i jednostavno kažu: ljudi, mi ove godine uzimamo toliko tona manje. I onda uzimaju po nekakvom redu prioriteta.
Naši su ljudi u tom pogledu u boljoj situaciji, imaju slobodno tržište da formiraju cijenu i biraju kupca gdje god žele, a u konačnici mi smo ta zadnja instancija i nama uvijek mogu predati višnje ako nigdje drugdje ne uspiju, i to ne za lošu, nego za solidnu cijenu. I naplata im je kod nas sigurna, što je danas značajno jer ima dosta kooperanata koji su nekome predali robu pa godinama čekaju novac ili ga nikada ne vide. Kod nas se takvo što ne može dogoditi jer su otkup i isplata sigurni – zaključuje direktor “Maraske”.
