Postoje načini da jedete manje i osjećate sitost, a svi oni su i znanstveno dokazani. Začinjena hrana stvara brže osjećaj sitosti, više manjih obroka s prilozima, izgledaju bogatije i šalju osjećaj da ste siti. A osim toga i nezasićene masne kiseline povoljnije djeluju od zasićenihŽelite vitkije tijelo i uravnoteženo raspoloženje. Zavarajte osjećaj gladi u želucu, s nekoliko jednostavnih rješenja, nakon kojih ćete se osjećati sitije i zadovoljnije.
Želite vitkije tijelo i uravnoteženo raspoloženje. Zavarajte osjećaj gladi u želucu, s nekoliko jednostavnih rješenja, nakon kojih ćete se osjećati sitije i zadovoljnije
Začinite hranu
Omiljeni omlet začinite vrućim začinima poput možda paprike, papra ili ‘sriracha’ chilli umaka. Začinjena hrana koncentriranog okusa mogla bi djelovati brže i moćnije te centru u mozgu žurnije poslati poruku o sitosti, kaže Lawrence Cheskin direktor Centra za kontroliranje težine u Johns Hopkins Bloomberg School of Public Health.
Pojedite jabuku prije obroka
Jabuka je moćno voće. Ukoliko je pojedete prije obroka jesti ćete znatno manje. Voće bogato vlaknima daje osjećaj sitosti, a jabuka sadrži četiri do pet grama vlakana, petinu dnevnih potreba žena. Istraživanje objavljeno u časopisu Appetite, upozorava kako je za taj učinak potrebno pojesti pravu jabuku, a ne recimo popiti sok od jabuke. Dokazano je kako su ispitanici koji su pojeli jabuku prije ručka koji je sadržavao tjesteninu, pojeli čak 15 posto manje kalorija.
‘Uvjereni smo da izgled, volumen jabuke kao i čin žvakanja utječe na osjećaj sitosti i duži period probavljanja’, rekla je koautorica studije Julie Flood Obbagy.
Naučite kada ste siti
Nije neobično da mnogi jedu dok su ustvari siti, ali ta informacija još nije stigla do mozga. Mozgu naime, treba vremena kako bi registrirao da ste zaista siti, stoga je poželjno jesti sporo i bar 20 minuta kako bi lakše detektirali kada je vrijeme da prestanete.
Odbacite umjetna sladila
Istraživanja su pokazala kako umjetna sladila još više potiču želju za slatkim desertom. Naš sustav zna da nije dobio šećer i budi se još jača želja za slatkim. Pojednostavljeno umjesto da prevarite organizam on će vam uzvratiti i baš zbog toga osjećat ćete glad još više. Stoga bi glad bilo bolje zavarati, umjesto s kolačićima bez dodanih šećera, s porcijom svježeg voća ili kolačem koji sadrži šećer. Istraživanje Louisiana State University Agricultural Centerpokazalo je kako su ljudi koji konzumiraju pravi šećer, mršaviji, od onih koji koriste nadomjeske.
Nezasićene masti bolje će utažiti glad nego zasićene
Možda vam se čini da će masti iz sočnog odreska ublažiti glad bolje nego li masti iz avokada. No istraživanja su pokazala kako nezasićene masti iz orašastih plodova i biljnih ulja stvaraju veći osjećaj sitosti nego li zasićene masti iz mesa. U drugoj studiji dokazano je da muffini rađeni od ulja kanole, daju veći osjećaj sitosti nego li muffini napravljeni od maslaca.
Birajte hranu koja će učiniti najmanje štete
Probajte skandinavski hrskavi kruh, koji možete naći i u nekim našim dućanima, svježe povrće i voće, omlet s bijelim jajima ili kokice.
Podijelite obrok
Umjesto jednog gigantskog sendviča, napravite jedan manji i uz njega pojedite salatu, a nakon toga jednu voćku ili šalicu čaja. ‘Obroci s puno priloga koji sadržavaju malo kalorija, izgledaju kao da imate bogatiji obrok, i mogli bi prevariti mozak i učiniti da se osjećate sitije’, rekla je Susan Roberts profesorica nutricionizma na Tufts University.
Uzmite dovoljno vitamina D
Kada imate nisku razinu vitamina D, a većina žena je ima, onda i teže prepoznajete osjećaj sitosti. Naime, to ima negativan utjecaj na hormon leptin koji organizmu govori kada mu je dovoljno hrane. To objašnjava zašto su neke studije našle poveznicu pretilosti i niskih razina vitamina D. Jedite hranu bogatu vitaminom D tuna, sardine, skuša, bakalar, haringa, losos, škampi, goveđa jetra ,žumanjak jajeta, sir i mliječni proizvodi.
