Među zidinama drevnog Kaštela Benković, održan je Bukovačko Ravnokotarski Stol, poznata gastro manifestacija priređena u sklopu Županijskih dana. Nju su, naravno s ciljem prezentiranja autohtonih jela Bukovice i Ravnih kotara, zajednički organizirali Grad Benkovac i Turistička zajednica Grada Benkovca.
[pullquote align=”right”]Poznata gastro manifestacija priređena je u sklopu Županijskih dana, s ciljem prezentiranja autohtonih jela Bukovice i Ravnih kotara[/pullquote]Inicijatori su istaknuli kako je ideja prezentacija bogate ponude izvornih i autentičnih jelovnika kraja, baštine, identiteta i blaga koje tamošnji narod čuva stoljećima.
– Pogotovo danas kada imamo poplavu raznih instant proizvoda i reklama sumnjive kvalitete kojima nas zatrpavaju raznorazni šoping centri, ovo danas je naš odgovor njima, ovo je baština ovoga kraja, to su težačka jela, jela koja su othranila generacije i generacije ljudi, pripremljena i prezentirana vrijednim rukama članica i članova KUD-a Branimir Benkovac koji već godinama širom Lijepe naše pronose priču o bogatstvima i ljepotama zavičaja, običajima i tradiciji, kazao je Vanja Čvrljak iz TZ Biograd.
– Bogatu trpezu mogli su kušati svi posjetitelji koji su bili oduševljeni pomalo zaboravljenim receptima, a za još potpuniji dojam pobrinuli su se benkovački vinari. Manifestacija je više nego uspjela, a nadamo se kako će u 2015. biti i bolja, poručili su iz redova organizatora.