Aflatoksini u mlijeku s 11 hrvatskih i jedne BiH farme; Jakovina: Vodeći smo u regiji po kvaliteti mlijeka
“Vodeći smo u regiji po kvaliteti mlijeka”, poručio je danas ministar poljoprivrede Tihomir Jakovina na konferenciji za novinare na kojoj su predstavljeni rezultati analize mlijeka za koje se sumnja da sadrži povećanu koncentraciju aflatoksina M1. Zajedno s nizom čelnih ljudi mljekarskog sektora, Jakovina je na kraju tiskovne konferencije popio čašu mlijeka.
Ministarstvo poljoprivrede objavilo je danas službene rezultate provedenih analiza stočne hrane i sirovog mlijeka na farmama muznih krava, koji ukazuju na minimalno i za zdravlje potrošača neškodljivo odstupanje razine aflatoksina M1 od predviđenih koncentracija. Naime, rezultati potvrdne analize iz Beča pokazali su neznatno povišenu razinu aflatoksina M1 iznad dopuštene, i to 0,057 mikrograma/l, dok je EU regulativom dozvoljena koncentracija 0,050 mikrograma/l mlijeka.
Kao izvor aflatoksina utvrđena je nesukladna stočna hrana te je kao problem detektirana istočna Hrvatska. Od početka pojačane kontrole analizirano je na Hrvatskom veterinarskom institutu ukupno 184 uzorka mlijeka. Od toga je 158 uzoraka uzeto u industriji (sve najveće mljekare u Hrvatskoj), 15 na farmama i 11 iz uvoza (kontrole na granici).
Od 15 domaćih uzoraka s farmi ih je 11 pozitivno, a četiri su negativna, a od 11 stranih je samo jedan pozitivan i riječ je o mlijeku iz BiH, potvrdio je ministar Jakovina, uz napomenu kako je riječ o “neznatnom povećanju koncentracije”.
“Nema potrebe izazivati bilo kakvu paniku kod naših potrošača. Kroz sve akcije ćemo pokazati da je mlijeko hrvatskih proizvođača, mlijeko hrvatskih tvrtki izuzetno visoke kvalitete, da je sigurno i zdravstveno ispravno te da u izoliranim slučajevima koji se dogode u ostalim europskim zemljama i zemljama regije znamo kako reagirati”, rekao je Jakovina.
Poduzete hitne mjere sanacije
Veterinarska je inspekcija izdala je nalog za obustavu isporuke mlijeka sa spornih 11 farmi te su poduzete hitne akcijske mjere saniranja nesukladnosti kroz zamjenu stočne hrane, upotrebu mikofiksatora te uništavanje nesukladne stočne hrane.
Sanacija farmi muznih krava radi se o trošku Ministarstva poljoprivrede. Ministarstvo poljoprivrede i nadležne institucije nastavljaju sa pojačanim kontrolama farmi muznih krava diljem Hrvatske, a građanima poručuju da imaju povjerenja u proizvode domaće mliječne industrije koji se danas nalaze na policama trgovina diljem zemlje.
Naime, hrvatski se mljekarski sustav danas kontrolira pojačanom dinamikom po principu “od polja do stola” uz izvanrednu suradnju svih uključenih strana – od analize stočne hrane, analize sirovog mlijeka na farmama do analize gotovih proizvoda.
Sporno BiH mlijeko uvezeno od Mlijekoprodukta
Pojačane kontrole odnose se i na uvozno trgovačko mlijeko koje već zapakirano dolazi na police hrvatskih trgovina, iz Bosne i Hercegovine, ali i drugih zemalja uvoznica.
U mlijeku iz BiH uvezenom u Hrvatsku mljekare Mlijekoprodukt d.o.o., Kozarska Dubica, robne marke Moja kravica orijentacijskom metodom utvrđena je razina aflatoksina M1 u koncentraciji od 0,084 mikrograma/l mlijeka. Pošiljka je zadržana u karanteni, a uzorci su poslani na potvrdnu analizu u Beč. O rezultatima analize hrvatski će potrošači biti naknadno obaviješteni.
“Ni u kom slučaju se ne radi o toksičnom mlijeku”
Toksikolog dr.sc. Radovan Fuchs naveo je kako nema razloga za zabrinutost i kako se ni u kom slučaju ne radi o toksičnom mlijeku nego je riječ o europskoj regulativi prema kojoj je dozvoljena koncentracija znatno niža negoli primjerice u SAD-u ili nekim drugim zemljama, gdje je i do deset puta viša.
Na konferenciji su prisustvovali ministar poljoprivrede Tihomir Jakovina, zamjenik ministra zdravlja Marijan Cesarik, pomoćnik ministra zdravlja Ivo Afrić, pomoćnica ministra poljoprivrede Mirjana Mataušić-Pišl, pomoćnica ministra Božica Rukavina, ravnateljica Hrvatske agencije za hranu Zorica Jurković, toksikolog Radovan Fuchs, predsjednik Uprave Vindija d.d. Dragutin Drk, direktor Dukata d.d. Alen Fontana te predsjednik HSUPM-a Davor Blažić.
Dukat uvodi vlastiti, paralelni sustav kontrole zdravstvene ispravnosti svježeg sirovog mlijeka koje otkupljuje!
O povlačenju pojedinih pakiranja mlijeka s polica i svemu što se posljednjih dana događalo u mljekarskom sektoru Dukat se oglasio priopćenjem koje prenosimo u cijelosti:
“Dukat d.d. obraća se svojim potrošačima i javnosti u povodu iznimno neugodnih događaja koji su proteklih dana pogodili domaći mljekarski sektor, vezanih uz izoliran slučaj pojave nesukladnih proizvoda koji su opozvani s tržišta radi zaštite potrošača.
Svjesni podijeljenih osjećaja i brige s kojima su se potrošači suočili, Dukat d.d. osjeća odgovornost i potrebu obratiti se potrošačima i javnosti te pružiti objašnjenja i dodatne informacije u vezi s time.
Tvrtka Dukat d.d. ističe kako su Dukatovi proizvodi dostupni na policama trgovina diljem zemlje sigurni i zdravstveno ispravni, stoga ne postoji razlog za brigu pri konzumaciji Dukatovih proizvoda kojima su potrošači i do sada poklanjali svoje povjerenje.
Navedeno potvrđuju i analize nadležnih institucija koje se provode u cjelokupnom mljekarskom sustavu po principu “od polja do stola”.
Iako kao odgovorna tvrtka Dukat d.d. pristupa poslu s najvećom pažnjom i poštujući sve obveze propisane zakonom i pravilnicima koji se odnose na sigurnost i zdravstvenu ispravnost proizvoda, u tvrtki Dukat d.d. svjesni su kako je nizom oprečnih informacija u medijima poljuljano povjerenje potrošača prema cjelokupnom domaćem mljekarskom sektoru, pa tako i industriji.
Budući da je kao izvor problema utvrđena nesukladna stočna hrana, u Dukatu žele spriječiti situacije na koje kao industrija nema utjecaja niti nadležnost. Nadalje, tvrtka Dukat d.d. osjeća veliku odgovornost prema svojim potrošačima, kooperantima, zaposlenicima i zajednici u kojoj posluje te želi za njih učiniti mnogo više.
Stoga se tvrtka Dukat d.d. čvrsto obvezuje da će uvesti vlastiti, paralelni sustav kontrole zdravstvene ispravnosti svježeg sirovog mlijeka koje otkupljuje.
Navedeno podrazumijeva da, uz redovnu mikrobiološku kontrolu mlijeka koju tvrtka Dukat d.d. provodi u skladu sa zakonskim propisima i pravilnicima, uvodi i vlastitu kontrolu otkupljenog mlijeka na rezidue pa tako i rezidue među koje spadaju i mikotokisni – što je rezultat isključivo poslovne odluke i odgovornosti tvrtke Dukat d.d., ne i bilo koje druge vrste propisanih obveza.
Spomenutim ulaganjem tvrtka Dukat d.d. postaje jedini predstavnik mliječne industrije u Hrvatskoj i regiji koji će svojim potrošačima omogućiti dodatnu sigurnost uvođenjem paralelnih i sveobuhvatnih sustava kontrole zdravstvene ispravnosti i kvalitete u svom cjelokupnom proizvodnom procesu.
Dukat zahvaljuje svojim potrošačima na povjerenju i podršci koju su nam ukazali u ovom teškom razdoblju”.
